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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
クリーミーな口当たりは心地よく、芯にリンゴの蜜のように爽やかな甘みを沈ませています。バニラのような甘い香り。ジュワっと舌を包むような触感です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃
相性の良い料理
山の芋のフライ
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・西都の雫
原料米（掛米）
山田錦・西都の雫
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 8件
雁木 ひやおろし 純米吟醸のよくある質問
雁木 ひやおろし 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
雁木は八百新酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、雁木 ひやおろし 純米吟醸はその純米吟醸酒です。クリーミーな口当たりは心地よく、芯にリンゴの蜜のように爽やかな甘みを沈ませています。バニラのような甘い香り。ジュワっと舌を包むような触感です。
雁木 ひやおろし 純米吟醸に合う料理は？
雁木 ひやおろし 純米吟醸には山の芋のフライがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
雁木 ひやおろし 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
雁木 ひやおろし 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦・西都の雫です。精米歩合は麹米60%、掛米50%です。アルコール度数は17%です。
雁木 ひやおろし 純米吟醸はどこで買えますか？
雁木 ひやおろし 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
雁木 ひやおろし 純米吟醸の口コミ・評価は？
雁木 ひやおろし 純米吟醸にはサケアイに8件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.43です。
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蔵元情報
山口県岩国市今津町3-18-9
八百新酒造株式会社は山口県の蔵元です。「雁木」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには雁木の28商品が登録されています。
電話番号0827-21-3185
公式サイトwww.yaoshin.co.jp