2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
シャープできれいな旨味と酸がまとまって、チリチリとした若干のガス感が爽やかさを与える。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦・山田錦
原料米（掛米）
美山錦・山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
羽根田酒造株式会社
住所
山形県鶴岡市大山二丁目1-15
