2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
「月下美人」の花から分離した酵母によって仕込まれたお酒「Sakederia2092」です。優しい香り立ちとマイルドな甘さに軽快さやフレッシュさを引き出す優れたバランス感。涼やかな飲み口と瑞々しい味わいを楽しませてくれる逸品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
花酵母月下美人
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
笑四季酒造株式会社
住所
滋賀県甲賀市水口町本町1-7-8
参考価格
1800
ml
3,080
円
