上善如水 ひやおろしの 純米吟醸

今年初めてのひやおろしです。 パイナップルのような華やかな香りにお米の旨みが感じられてまろやかな飲み口でアルコール度数が若干高めですが飲みやすいと思います。 今日はサンマの竜田揚げと美味しくいただきましたが、秋が旬の物と特に合うと思います。

造り:純米吟醸 度数:16.5 原料米:越淡麗 精米歩合:60% 産地:新潟県 製造元:白瀧酒造 日本酒度:±0(中口) 9月のお酒。飲み込んでから3秒後にふわ〜っとお酒の香りが鼻に抜けていく。すんごく美味しかった。まろやかで飲みやすいのに香り高い。越後湯沢駅のぽんしゅ館で試飲をしてから購入。