2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
酒のおいしさを出した本格辛口本醸造酒。香りは穏やかで、酸は強めで落ち着いた印象。熱燗に向く酒質。
おすすめの飲み方
最適な温度
30～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会7号酵母
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社宇野酒造場
住所
福井県大野市本町3-4
