黒松仙醸 こんな夜に･･･ 山椒魚 純米吟醸

少しフルーティー、ひと口目が多少ピリッと美味しい

香りがしっかり、旨味が最初にきて、そのあと辛みや苦味で力強さが感じられ、奥の方で甘味、段階的に味わいが変わる面白さ。

❤️❤️💛💛 こんな夜にの鹿がとても好きだったので、こちらも試してみました。 印象はまたがらりと変わりましたが、試せて良かったです。 ジューシーなガス感はありませんでしたが、より仄かな苦味と甘みの余韻は共通しています。 野菜の肴の三種盛りで。 ・かぼす風味のザワークラウト ・キャロットラペ ・燻玉や栗の入ったマッシュポテト 燻製イクラのせ

上立ち香は若めのメロン。含むとスッキリ。甘さはなく、ざわざわっと複雑な味(組み木細工を連想)がした後淡いビターさを残してキレる。