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この日本酒の特徴
地元産の結の香を使い低温で長期間作り上げているので米のうま味がしっかり味わえます。飲んだ瞬間さらっと透明感のある口当たりで、後味は深い旨味を感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~20℃
相性の良い料理
刺身盛り合わせ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
結の香
原料米(掛米)
結の香
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
-3
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.8
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
上閉伊酒造株式会社
住所
岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7