2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
すっきり辛口、旭川市内で人気の隠れた銘品。芳醇にして旨味を主体とした、すっきりタイプの喉越しの良い辛口酒。冷やから燗まで。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
精米歩合（麹米）
75%
精米歩合（掛米）
75%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
高砂酒造株式会社
住所
北海道旭川市宮下通17丁目
参考価格
1800
ml
2,420
円
