KAWATSURU Olive 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み

白ワインのような飲み口でとてもよす

かきたね(ブラックペッパー)とよく合った チーズに合うお酒ということでおすすめしてもらった

青みを感じる味わい。 フルーツというよりは草。香草のよう。 口当たりは軽め、酸が立つ。 余韻にほのかな苦味がじんわりと来る。

単体だと香り控えめ。ベトナムの香草使って料理と合わせるとなんだか凄く香りが広がって美味しい。

かわりだね。2020/12/23