かをるやま

仁井田本家さんの日本酒初心者向けの一本 ワイン樽で作る日本酒なので 色がほんのりピンク色 味わいも少しワインっぽいので 日本酒苦手な人でも飲みやすく、 ここから日本酒沼が始まる予感笑

日本酒を初めてお飲みになる方でも飲みやすいお米で作る白ワイン「かをるやま」は自然栽培米と酸味を出す白糀、多酸酵母を用い、赤ワインの貯蔵に使用したオーク樽で熟成をかけ、芳りが体の中を滑らかに流れていく独特の日本酒。