日本酒 かをるやま
かをるやま

かをるやま

有限会社仁井田本家 / 福島県
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この日本酒の特徴

日本酒を初めて飲む方でも飲みやすい、自然米で作る白ワイン。自然栽培米と酸味を出す白糀、多酸酵母を用い、赤ワインの貯蔵に使用したオーク樽で熟成をかけ、芳りが体の中を滑らかに流れていく独特の日本酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
魚介類のカルパッチョ、トマトとモッツァレラのカプレーゼ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
15%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
有限会社仁井田本家
住所
福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地