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この日本酒の特徴
    奢らない、でしゃばらない、控えめだけど自分をしっかり持った純米吟醸。凛としてさわやか、そしてほのかに感じる甘味。押し付けがましくなく、すーっと飲み手の気持ちに沿ってくれる心地良い余韻。ナッツ、浅漬け、のりチーズなど、いつでもどこでも食べられる、そんな気軽なおつまみと一緒に。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        吟吹雪
      
原料米(掛米)
 
        吟吹雪
      
精米歩合(麹米)
 
        55%
      
精米歩合(掛米)
 
        55%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        17%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        北島酒造株式会社
      
住所
 
        滋賀県湖南市針756
      

 
  
 



