2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
ピュアな+18の辛口のなかにふくよかな旨味。ただ辛いだけじゃない芳醇な旨味も備えた酒質は、特に肉料理や塩味〜醤油、たれ系と相性抜群。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟の精
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
19
酸度
1.7
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
浅舞酒造株式会社
住所
秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388
参考価格
1800
ml
2,860
円
