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この日本酒の特徴
    麹に由来する甘酸さ、瓶内二次発酵による繊細な炭酸ガスの心地良い刺激があり、ありがちな甘味が舌につくことも無く、とろり、スルリとした喉越しが感じられるマスカットのような香りとシャープな味わいが、楽しめる一本です。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~10℃、40~55℃
      
相性の良い料理
 
        魚料理、肉料理、和食
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、肉系料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        日本晴
      
原料米(掛米)
 
        日本晴
      
精米歩合(麹米)
 
        70%
      
精米歩合(掛米)
 
        70%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        -85
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        5%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        酒井酒造株式会社
      
住所
 
        山口県岩国市中津町1丁目1-31
      

 
  
 



