栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 新 ～ARATA～ 天賚

癒し系の一杯が飲みたくて、純米大吟醸酒からの一本。りんごのような香り高い吟醸香、今風の甘口でフルーティーなお酒です。口に含むと甘酸っぱい口当たりと無濾過の奥深い味わい、生原酒のキレがあり、優等生な純米大吟醸です。煮魚や肉料理に合うと思います。

❤️❤️❤️❤️💛 酒屋のお父さんにお薦めされた一本。 立ち香のこの香りは何の香りなのか良くわかりません。甘い良い香りで、以前も嗅いだことのある香りです。 皆さんはどう表現されているのかなぁ。。 みずみずしい桃でしょうか？ 旨味が口に広がります。 喉の奥にジワッとくる無濾過生原酒のこの感じが大好きです。 今日はお刺身(ヒラメのえんがわ、真鯵、色々なお魚)で呑んでみました。 そして今日のチーズは 北海道、大樹町の熟味噌チーズ漬け(写真３枚目、左前)、 北海道、中札内村の田楽みそ漬け カマンベール(写真３枚目、右前)、 オランダの醤油風味のナチュラルゴーダチーズ(写真３枚目、左後)、 オランダの七味味のナチュラルゴーダチーズ(写真３枚目、右後)。 今回のチーズはどれもお酒と喧嘩することなく、引き立てるというわけでもないけど、各々の味がきちんと味わえて、口を改めながら呑めました。