楯野川 純米大吟醸 七星旗

楯野川 純米大吟醸 七星旗

楯の川酒造株式会社 / 山形県
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この日本酒の特徴

庄内平野で契約栽培された酒造好適米「出羽燦々」を、精米歩合7%になるまで丁寧に磨き上げ、技術の粋を集め醸した。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
出羽燦々
原料米(掛米)
出羽燦々
精米歩合(麹米)
7%
精米歩合(掛米)
7%
酵母
山形KA・協会1801号
日本酒度
-3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.6

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
楯の川酒造株式会社
住所
山形県酒田市山楯字清水田27