亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24

上品な甘みと適度な酸味のバランスが良い。巷では「パイナップルのよう」と表現されていたが、さほど感じられず「白ワイン」的な印象が強かった。しかし、開栓して3日経過したあたりからまさにパイナップル。フルーティーさが際立った。癖になる。(2023.02.10) 【詳細】 使用米／八反錦(広島) 精米歩合／麹米50%、掛米50% アルコール度数／14度 酸度／1.5〜2.0 価格／825円(300ml)、1,876円(720ml)、3,751円(1.8L)