サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
含み香が強く果実味があり、味わいが軽やか。フルーティーな風味と呑みやすいキレが印象的です。食中酒として幅広くお楽しみいただけます。冷酒でもぬる燗にしても美味しい一本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃、40〜45℃
相性の良い料理
赤身の刺身、ほっけの塩焼き、おでん
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社農口尚彦研究所
住所
石川県小松市観音下町ワ1-1