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この日本酒の特徴
岡山県産「雄町」を精米歩合50％まで削り、雄町の深い旨味を引き出した味わい深い純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
黄金井酒造株式会社
住所
神奈川県厚木市七沢769
