日本酒 洌 純米大吟醸 出羽燦々
れつ じゅんまいだいぎんじょう でわさんさん

洌 純米大吟醸 出羽燦々

株式会社小嶋総本店 / 山形県
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この日本酒の特徴

洌は、真冬の小川のような透明感と、芯のある味わいを表します。 柔らかく繊細な味わいを持つ出羽燦々は、1年の氷温熟成によってより一層の深みを手に入れます。ハーブや青りんごを思わせる軽い薫りとともに、優しい旨味、微かな酸味が感じられる多層的な仕上がりです。

おすすめの飲み方

最適な温度
7〜15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、焼き鳥塩味などさっぱりしたお料理と合わせると、絶品です。
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理
おすすめのグラス
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基本情報

原料米(麹米)
出羽燦々
原料米(掛米)
出羽燦々
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
山形酵母
日本酒度
6
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社小嶋総本店
住所
山形県米沢市本町二丁目2-3