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この日本酒の特徴
    洌は、真冬の小川のような透明感と、芯のある味わいを表します。 柔らかく繊細な味わいを持つ出羽燦々は、1年の氷温熟成によってより一層の深みを手に入れます。ハーブや青りんごを思わせる軽い薫りとともに、優しい旨味、微かな酸味が感じられる多層的な仕上がりです。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        7〜15℃
      
相性の良い料理
 
        白身魚の刺身、焼き鳥塩味などさっぱりしたお料理と合わせると、絶品です。
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        肉料理、魚料理
      
おすすめのグラス
 
        情報がありません
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        出羽燦々
      
原料米(掛米)
 
        出羽燦々
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        山形酵母
      
日本酒度
 
        6
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        株式会社小嶋総本店
      
住所
 
        山形県米沢市本町二丁目2-3
      

 
  
 



