2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
花開く春に楽しみたい、フルーティーで味わい豊かな限定酒。薫り高くやや甘味を感じさせる仕上がりは、春の食材を優しく受け入れます。
おすすめの飲み方
最適な温度
7〜15℃
相性の良い料理
味わいが濃くフルーティなお酒で、洋風な食事ともよく合います。クリーミィなパスタや、ポテトサラダ等。また、うなぎや穴子、えんがわなど、芳醇な魚介とも相性〇。
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食、魚料理
おすすめのグラス
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基本情報
原料米（麹米）
山形県産米
原料米（掛米）
山形県産米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
山形酵母
日本酒度
-2
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社小嶋総本店
住所
山形県米沢市本町二丁目2-3
