玄亀 大吟醸

貰い物で、大分のお酒です。精米歩合が35%と非常に高い高級酒です。 開封後は結構クラッシックな香り。味も米の旨味を感じるクラッシックですが、メロンっぽい甘さも感じます。私自身は生酒等のフルーティー系が好きですが、これ系も嫌いではないです。 冷酒で飲むよりは、常温や熱燗が合いそうです。色々な料理が合いそうです。おでんとか治部煮とか合いそうです。