綾杉 上撰

上撰仕込みで麹の造り出す柔らかい甘味が特徴。冷酒から熱燗まで幅広く楽しめる飲みやすい酒。比較的料理にあわせやすいタイプで、やや甘口なので同じ系統の甘辛い煮つけが合う。