日本酒 小冨士 清酒 吟醸 辛口
せいしゅ こふじ ぎんじょう からくち

小冨士 清酒 吟醸 辛口

島田酒造株式会社 / 愛媛県
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この日本酒の特徴

ほのかなスミレの様な香りが初めに伝わって来る。つんとした酸味ではなく、さわやかな酸味が食欲をかき立ててくれる。やや辛口の味わいの中に旨味がとけ込み、それでいてさらっとした後味。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
島田酒造株式会社
住所
愛媛県東温市志津川1445