2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
香り控えめ後口スッキリの淡麗辛口。雑味を抑え、旨味とシャープな切れ味を備えたお酒なので食中酒にピッタリ。料理の味を引き立たせてくれる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
協会9号
日本酒度
12
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
島田酒造株式会社
住所
愛媛県東温市志津川1445
