日本酒 石鎚 袋吊り しずく酒 斗瓶取り 純米吟醸 緑ラベル
いしづち しずくしゅ とびんどり じゅんまいぎんじょう みどりらべる

石鎚 袋吊り しずく酒 斗瓶取り 純米吟醸 緑ラベル

石鎚酒造株式会社 / 愛媛県
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この日本酒の特徴

柔らかい舌触り。杯を進めていくと複雑な味わいが感じられ、コクと酸味、深さが増す。きめ細やかな辛口酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
ホタテのカルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
松山三井
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
熊本酵母(KA-1)
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
石鎚酒造株式会社
住所
愛媛県西条市氷見丙402-3