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この日本酒の特徴
程良い甘味と酸味のバランスが良く、ジューシーでとても飲みやすいやや甘口タイプの純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
にこまる
原料米（掛米）
にこまる
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
EK-1
日本酒度
-3
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
首藤酒造株式会社
住所
愛媛県西条市小松町大頭甲312−2
