寿喜心 純米大吟醸 山田錦50％

「寿喜心（すきごころ）」の山田錦50％の純米大吟醸です。かなり控えめな上立ち香は、「このお酒は淡麗でうっすら甘いのかな？」と誤解させるくらい。しかし口に含めば、透明感はあるけれど、しっかりした甘味、極めてスムーズな喉越しとキレ。全ての要素が非常に高いレベルでお上品にバランスしていて、正に甘露。ずっとこれだけを飲んでいたくなるような、贅沢な味わいのお酒です。