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この日本酒の特徴
超辛口ながらも程よい旨味と香り、辛みが調和したバランスの良い広島の辛口純米の逸品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～50℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
10
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
宝剣酒造株式会社
住所
広島県呉市仁方本町一丁目11-2
参考価格
1800
ml
2,750
円
