高清水 生もと特別純米酒

少し肌寒い日なので、ぬる燗で。個人的には生酛はこのくらいの温度が、お米の旨みがもっとも良く味わえる感じがして好きです。

辛味はあるものの甘さもあり、飲みやすい。常温がおすすめされてたけど、冷やのが私好み。

高清水のイメージと少し違ってしっかりとした旨味が広がりました。酸味と共にキリッと切れます。好印象。 色も濃いめでした。