日本酒 此君 純米吟醸 無濾過生原酒 紺ラベル
しくん じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ こんらべる

此君 純米吟醸 無濾過生原酒 紺ラベル

高田酒造株式会社 / 鳥取県
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この日本酒の特徴

酸基醴酛による程よい乳酸(ヨーグルト)系の香りに酵母由来の柑橘系の香りが混ざる。酒度マイナス(甘口)のお酒だが、爽快な酸とバランスして軽快な甘みを演出。原酒で度数も低めなので、飲みやすく仕上がった。酒質は軽快だが複雑な旨みに芯があり、魚から肉まで幅広く楽しめる。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
高田酒造株式会社
住所
鳥取県倉吉市西仲町2633