2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
美味しい白ワインのようなお酒。アルコール度数が19度あってパワフルだが、熟成を経た酒のみが獲得し得る懐の深さがある。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
14
酸度
2.6
アルコール度数
19%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高田酒造株式会社
住所
鳥取県倉吉市西仲町2633
