日本酒 出羽鶴 出羽の醒
でわづる ではのせい

出羽鶴 出羽の醒

出羽鶴酒造株式会社 / 秋田県
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この日本酒の特徴

10年以上蔵内で長期低温貯蔵し、きめ細やかな旨みを醸し出した。余韻のきれいな深い香味が特徴の大吟醸古酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴、珍味
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
出羽鶴酒造株式会社
住所
秋田県大仙市南外悪戸野81