2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
契約農家が農薬や化学肥料を一切使用しない栽培法で育てた自然米を全量使用して醸造した、のびやかで味わい深い香味を醸し出した純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15、40～50℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
あきたこまち
原料米（掛米）
あきたこまち
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
秋田清酒株式会社
住所
秋田県大仙市戸地谷字天ケ沢83-1
参考価格
1800
ml
4,213
円
