神韻 純米酒 BB 火入原酒

香りは穏やか。ほのかに麹由来のニュアンスや穀物的な要素も感じられる。口当たりは円みがあり、柔らか。ふくよかさがあり、特徴的な酸の効いたエキス感。やや穀物的な雰囲気。そしてスモーキー感のある複雑味。ほのかな甘さを感じるタッチに、ビターな要素やほろ苦さを伴う旨み。独特の複雑味に自然な米の甘やかさも感じられる。