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この日本酒の特徴
他と比べ段違いに辛い純米吟醸酒。純米特有の豊かな風味と、吟醸ならではのスッキリとした口あたりが辛さを引立たせる。冷酒で白ワインのようにグラスで贅沢に。そのまま常温でも楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
ほむすめ舞
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会901号
日本酒度
17
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社中本酒造店
住所
奈良県生駒市上町1067