日本酒度+12。超辛口…ではあるものの、口に含んだ瞬間は水の如し、その後にお米の甘さと照りも広がるという不思議な感覚。甘党で普段は純米大吟醸しか飲まない身にはあまり出会わないだけに興味深い味。単体では厳しいかな。ザ・日本食に合わせるのが吉
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米の旨味
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辛口
刈穂 山廃純米 超辛口 by wnsk 1枚目
刈穂 山廃純米 超辛口 by wnsk 2枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:11月7日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め