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この日本酒の特徴
純米酒らしい旨みと吟醸酒の軽快さが調和した杜氏入魂の自信作。米の旨みを最大限まで引き出した飲み飽きしない逸品。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
露葉風
原料米（掛米）
露葉風
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-9
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
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蔵元情報