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この日本酒の特徴

風の森のシンボルでもある地元契約栽培の「秋津穂」を22%まで精米した贅沢でいて滑らかな質感のお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
秋津穂
原料米(掛米)
秋津穂
精米歩合(麹米)
22%
精米歩合(掛米)
22%
酵母
協会7号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
油長酒造株式会社
住所
奈良県御所市中本町1160