空蔵 純米吟醸生原酒 山田錦

空蔵は株式会社小山本家酒造 灘浜福鶴蔵（兵庫県）が醸す銘柄で、空蔵 純米吟醸生原酒 山田錦はその純米吟醸酒です。山田錦本来の特徴である、ピンと筋の通ったキレの良い味わいに、米の旨味が広がる。香り良く、軽快な酒質。

空蔵 純米吟醸生原酒 山田錦にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。アルコール度数は17%です。

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