空蔵 愛山 純米大吟醸

空蔵は株式会社小山本家酒造 灘浜福鶴蔵（兵庫県）が醸す銘柄で、空蔵 愛山 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。メロンのような爽やかな香りと、押しのあるジューシーな旨み、さっぱりとした上品な後口が特徴。

空蔵 愛山 純米大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は愛山です。アルコール度数は16%です。

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