2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
爽やかで優しい味わいが特徴。決して派手ではないものの、一度口に含むと力強い米の香りと旨味が口一杯に広がる。後味は軽く、爽やかできれい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
藤岡酒造株式会社
住所
京都府京都市伏見区今町672-1
参考価格
1800
ml
3,443
円
