日本酒 蒼空 純米吟醸生酒 山田錦
そうくう じゅんまいぎんじょうなまざけ やまだにしき

蒼空 純米吟醸生酒 山田錦

藤岡酒造株式会社 / 京都府
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この日本酒の特徴

ふんわりと爽やかな吟醸香とフレッシュなアタックが綺麗に広がり、若々しさの中にある上品な甘味のバランスが良く、馥郁とした味わいを感じさせながら、心地の良いマイルドな余韻がゆっくりとフェードアウトする。和食だけでなく洋食系・チーズなどの乳製品系にも相性が良い。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
チーズ、お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
藤岡酒造株式会社
住所
京都府京都市伏見区今町672-1