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この日本酒の特徴
    幻の米と言われた元祖酒米「備前雄町」。その中でも有機肥料を使用して栽培した雄町だけを100%用いた、玉乃光が造る最高級の純米大吟醸酒です。有機肥料使用の岡山県産「雄町」を45%にまで磨き、醸した贅沢な逸品。上品な味と香りをお楽しみ頂けます。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5〜25℃
      
相性の良い料理
 
        蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        雄町
      
原料米(掛米)
 
        雄町
      
精米歩合(麹米)
 
        45%
      
精米歩合(掛米)
 
        45%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        玉乃光酒造株式会社
      
住所
 
        京都府京都市伏見区東堺町545-2
      

 
  
 



