巖

アルコールの香りが強め、さらっとした軽い口当たりの中に強めの苦味が広がります。淡麗辛口のお酒です。

丸く甘味すら感じさせる味わいとシャープな辛さが穏やかな果実味と共に広がるお酒です。

五百万石を55％精米しのど越しよのよいお酒が出来ました。

骨格のしっかりした味わいのあるお酒です。

黒のイメージにピッタリのしっかりとした酒質。酒好きのかたに間違いなく納得して頂ける玄人好みの酒です。

立ち香は控えめですが、白桃の様な含み香で、雄町特有のジューシーさが際立つ巌ブランドの自信作です。

SUB ROZAとは、ローマ時代、薔薇を彫った天井の下での話は秘密厳守とした、古い習慣から"密かに、内密"にという意味。薔薇のように華やかな香りです。

酸はしっかりとあって、少し控えめだった旨みと甘み、それに苦みのボリュームが増しています。お燗もおすすめです。

穏やかで円みのある味わい。食中酒に合います。派手さはないがしっかりとした旨みが広がる逸品。