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5年熟成で控えめなブーケの香りと軽い熟成香。10年でアルコールの刺激をかんじさせないまろやかな味わい。15年でナッツやカラメルを思わせる様な香ばしい熟成香と快い余韻のある深みかる味わい。20年で落ち着いた香草を思わせるような快い熟成香。
3年で華やかな吟醸香となめらかな味わい。5年でほんのりとした熟成香味が見え隠れ。10年で華々しさから落ち着いた熟成香味。20年で深みとまろみを増した気品ある熟成香。
すっきりとした飲み口とふくよかな味わい。
なめらかな飲み口で、バランスの良いコク。
冷ではコクと酸が心地よく燗では柔らかく旨味が広がります。