あぶくま

やわらかくまとまっていてバランスが良い 蒸した米のような甘く、ほのやかな酸味 飲み終わったあとも鼻の周りに香る含み香は、やさしい 温度が上がっても「べたっとした甘み」「出過ぎな酸や渋み」などは出ず、柔らかい 心地いい酒

やっぱり、福島のお酒って感じ！ 爽やかなのに、軽やかで、うすい桜色ってイメージのお酒！すき！

あぶくまの「純米吟醸 雄町」 りんごのような吟醸香🤨 スッキリした綺麗な味わい！ いい意味で主張が控えめなお酒です😁 食中酒にぴったりですね！

無濾過生詰でした。りんごのような上立ち香、含み香もしっかりしていて、全体としてフルーティーな香りが強めのお酒です。甘味とさっぱりした旨味、後には控えめな苦味とアルコールの辛味があるやや淡麗な味わいです。肉料理にも魚料理にも合いそうです。刺身を肴に飲みましたが、美味しかったです。

甘口でおいしい

2021/3/17 福島県の地元の酒米「夢の香」を100%使用した純米吟醸。 お米の味はしっかりするもさらっと辛口な一杯 🌾純米吟醸 商品名:あぶくま　純米吟醸〜夢の香〜 原料米:夢の香　100% 使用酵母:ー 精米歩合:55% 日本酒度:+1 酸度:1.5 アルコール度数:16% 生/火入れ:火入れ 製造年月:令和3年2月 製造元:有限会社　玄葉本店（福島県） From 居酒屋さん

あぶくまらしいアタックの旨味を残して後に閉じていくお酒?旨辛口と言うジャンルに相応しいお酒では無いでしょうか。

すっきり辛口の中に甘味もしっかり。分かりやすい日本酒。辛めの乾きものに合うか。