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袋吊りにて極上のしずくを集め、お酒の鑑評会用に低温で貯蔵されたお酒です。芳醇で華やかな香りと、柔らかい口当たり、キレのある後味スッキリとした味わいが特徴です。
ジューシーなGフルーツを思わせる吟醸香は大吟醸と飲み間違うほど。熟れた旨味を漂わせながら、原酒らしい確かな辛さとボリュームが魅力です。甘味の後から広がる奥深さ、シッカリとした辛さが人気の秘訣です。大吟醸の品格漂う上品な吟醸香はふわりと軽やか、喉越しのキレも良く、余韻の辛さも心地良く響きます。
自然農法「風」の会による丹精込めて作った会津産無農薬「五百万石」米で仕込んだお酒です。山廃ならではのスッキリとした口当たりと喉越し。酸味も程よくあり、山廃ならではのふくよかさを感じられます。
酒造好適米山田錦を贅沢に磨き上げ、丹精込めて醸した大吟醸酒です。芳醇で華やかな香りと柔らかい口当たり、キレの良いふくよかな味わいが特徴のお酒です。
強かに香るグレープフルーツや白ブドウの様なフルーティな味。若々しい酸味とガス感、生原酒の活力みなぎる口当たり。甘さは品の高い上質な物。透明感に溢れた綺麗なボディに、辛味もしっかり絡んできます。