2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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盛升 純米大吟醸
3.00
1件
フルーツを思わせるようなさわやかに薫る上品な吟醸香、ほんのり甘く感じる旨味となめらかで繊細な味わいの純米大吟醸です。
盛升 純米酒 伝四郎
3.00
厚木産「はるみ」を使用した、米本来の旨味がのった昔ながらの飲み応えのある純米酒です。
果実を思わせるフレッシュで上品な香り、ほど良い甘味がアルコール度数12度とは思えないコクと味わいが特徴のお酒です。
豊かな香りと清涼感あるさわやかな飲み口が特徴の純米吟醸です。
新酒特有のフレッシュでフルーティーな香りとさわやかな純米酒ならではの旨味と酸味が調和した味わいのお酒です。
新酒特有のフレッシュでフルーティーな香りとさわやかな旨味を感じることができるお酒です。
純米吟醸ならではの華やかな香りとすっきりフレッシュな味わいの生原酒です。
地下80ｍのダム監査廊内で静かに熟成された、酒造好適米「美山錦」を使用した特別純米酒です。
吟醸の華やかな香りを押さえ、「山田錦」で造る吟醸の繊細でまろやかな味わいが特徴のお酒です。
地下80ｍのダム監査廊内で静かに熟成された、酒造好適米「美山錦」を使用した辛口の吟醸酒です。
盛升 純米無濾過生原酒 なまなま
2.00
濾過や火入など何も手を加えず、出荷まで蔵の中で熟成が進み、旨味が濃く飲みごたえのある味わいの純米無濾過生原酒です。
3年間貯蔵され、濃厚で味わい深くあめ色に変化した色合い、軽い熟成香とほど良い甘味が特徴のお酒です。
さっぱりした甘酸っぱさと、炭酸のシュワシュワ感が心地よい新感覚の軽いタイプの日本酒です。
濃厚で味わい深くあめ色に変化した色合い、軽い熟成香とほど良い甘味です。
