杜の蔵

甘、酸、辛が適度に交わり軽やかで飲み飽きない

涼しい風味ときれいな旨味を感じます。生酒ならではの新鮮な味わいです。

軽いとろみのある口当たり、ほどよい米の旨味、後口にやや苦みを感じさせる上質な純米燗酒。

絞ったその場で瓶詰めした無調整の純米酒。

酒袋から滴る雫の一滴一滴を斗瓶に集めた、とっておきの逸品。艶やかで上品な香り、豊かな含み香があるお酒。ジューシーで潤いと丸みを帯びた味わい。

福岡県産の酒造米・夢一献を使用した綺麗な香味に柔らかく包まれる、杜の蔵シリーズの“麗”純米吟醸酒。軽やかな吟醸香とふくよかで気品のある優しい香りがあり、滑らかでしっとりとした米の旨味が上品な甘さ。雑味のないすっきりとした味わいは、スイスイと杯が進んでしまう。

通常の酒より度数が若干低めで、すっきりした味わいです。淡麗のキレを感じます。

搾りたてならではの新鮮さを感じます。洋ナシのようなセメダイン接着剤のような香りで、やわらかな酸味を味わえます。

上品な香味で、一口飲むとなめらかでさわやかな旨味を味わえます。

心地よい酸味があり、さわやかな口当たりです。

日本酒に梅と赤しそをブレンドしているので、梅やしその酸味がしっかり味わえます。一口飲むと上品な甘さを感じられます。